暑假终于到了，有很多同学借此彻底放松身心，每天吃着薯片玩电脑，喝着可乐看电视，甚至形成晚睡晚起的习惯，原来有规律的生活早就被打乱了。其实，你可不要小瞧这“吃喝”二字，它们可有大学问呢。这不，在7月6日 《中国学生健康报》社举办的“中国学生健康小使者”走进编辑部的社会实践活动中，来自北京军区总医院附属八一儿童医院的健康门诊主任李南平教授重新为同学们解读了“吃喝” 二字。
一、吃——健康的食物
      1. 要做到自然膳食，均衡营养
      按照中国居民膳食指南，除了碳水化合物、蔬菜肉类外，还要吃奶制品，油脂类等，一日三餐要按这个膳食比例来搭配，而且要按时进餐，不偏食不挑食。
      2. 早餐最重要
      一日三餐中，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。早餐尤其重要，因为经过了一天的休息，体内能量达到最低点，吃早餐就像给汽车加油一样，只有给发动机加油，大脑才能正常运转。
      据调查，在中国学生中，14%的孩子不吃早餐，农村孩子更厉害。要知道不吃早餐，将影响同学们的注意力、反应能力和长期记忆能力。还将影响大脑发育，增加患胃炎的几率。长期不吃早餐，体内胆固醇增高，还会患胆结石。所以，一定要把早餐吃好。
      3. 拒绝洋快餐
      现在洋快餐特别多，肯德基、麦当劳、汉堡包等，这些食物反式脂肪酸含量高，吃多了会引起肥胖、代谢综合征，糖尿病、高血压等一些成人患的疾病也会出现。
      4. 少吃零食
      除正常的三顿饭外，可适当加点零食，但要吃好的零食，比如坚果、牛奶、水果等，这样可以让同学们得到心理享受，补充早餐没吃饱带来的能量不足，但要少吃。

二、喝——白开水
      现在市场上各种饮料五花八门，果汁、果奶、早餐奶、可乐、雪碧等，随处都可买到。很多同学去学校都带饮料。喝饮料虽有好处，但不能过量饮，而要多喝白开水。
      1. 喝白开水的好处：
      ①解渴调节体温；②增强免疫力；③消除疲劳，焕发精神；④排出体内代谢产物。
      2. 有几种水不能喝：
      ①老化水：因为水放了好几天，里面有细菌。②千滚水：电热水壶反复烧开，里面含有亚硝酸盐。③蒸锅水：里面也含有亚硝酸盐。④不开的水：不开的水要烧开，而且烧开后再烧3分钟。因为不开的水里面含有氯化物，烧开后才安全。⑤重新煮开的水：开水放一天凉了，再加温是不可以的，因为也容易产生大量亚硝酸盐。
      门诊中很多孩子不爱吃饭，饿了就喝饮料，这是不可取的。因为喝饮料容易没有饥饿感，大量的碳水化合物在体内积存，造成儿童肥胖，还会造成蛋白质、维生素、微量元素缺乏，长期以来，导致营养不良，贫血，抵抗力下降。喝饮料后如果不漱口，一些元素存在牙齿上，还会增加患龋齿的危险。