自从本报第12期（3月29日出版）为大家讲解了蛋白质制造机——核糖体的相关知识后，大眼睛博士就收到了很多小朋友的来信，他们都有个疑问：既然蛋白质都是由核糖体产生的，那么这些蛋白质又是怎样被送出细胞并被人体所利用的呢？要回答这个疑问，就不得不说到细胞内的两个工作“好伙伴”——内质网和高尔基体了。让我们一起来认识一下他们吧。
内质网：蛋白质装配车间
    我叫内质网，是由一系列片状和管状的囊腔组成的管道系统，分为粗面内质网和滑面内质网两大部分。
    别看我的样子很奇特，我可是细胞中的重要细胞器，蛋白质的制造者——核糖体就附着在粗面内质网的表面。因此，科学家们把我称为“蛋白质的装配车间”。而且也是我把细胞核、细胞质、细胞膜这三大细胞结构连接成一个整体。
高尔基体：蛋白质运输队
    高尔基体是我的好兄弟，听到他的名字，你们一定会想到著名文学家高尔基吧？其实我这个高尔基体兄弟和文学可没有一点关系。
    1898年，意大利神经学家卡米洛•高尔基在光学显微镜下研究银盐浸染的猫头鹰神经细胞时，观察到了他的清晰结构，因此就为他取名为高尔基体。
    高尔基体常常分布在我与细胞膜之间，呈弓形或半球形，对着我的一面称为形成面或顺面，背对着我的另一面称为成熟面。他的主要功能就是运输蛋白质，科学家称他为“蛋白质运输队”。
亲密无间的合作伙伴
    内质网和高尔基体共同形成了一个工作流水线，当粗面内质网上的核糖体合成蛋白质后，内质网就会把蛋白质输送到高尔基体。高尔基体就会在自己体内把蛋白质逐步加工、分类、包装，然后分门别类地送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。
黑痣是人体内的恐怖分子？
    美国生命科学家发现，人体上包括黑痣在内的各种颜色的痣，大多数都包含有可能引起皮肤癌的突变基因。这些“恐怖分子”之所以没能施展它们的魔法，是因为人体里有种特殊的抗癌机制，能够及时地制止这些致癌基因向周边渗透和蔓延。
    他们发现，内质网能够辨认出痣中的致癌基因，并采取强有力的措施，停止该基因的蛋白质折叠，这就等于砍断了这些恶毒基因的手脚，使得它们继续扩张的梦想化为泡影。生命科学家目前正在研究，能否制造出一种药物，能像内质网一样，把癌细胞都封锁并囚禁起来，让它们无法伤害生命。
大眼睛博士科学课堂
       杨 奇  7岁（就读于云南省昆明市五华区韶山小学）：粗面内质网和滑面内质网有什么区别？
       大眼睛博士 粗面内质网又叫颗粒型内质网，它的表面附着有大量核糖体，多为扁平囊状结构，它不仅是核糖体的支架，还是蛋白质运输的通道。
       而滑面内质网又名光面内质网，它的表面没有核糖体，样子很像网状分布的小管，它具有解毒、合成脂类和分解糖元的功能，还参与分泌性蛋白的运输过程。
       科学家发现，细胞内这两种内质网的比例与细胞的功能有着密切的联系，比如胰腺细胞中粗面内质网就特别发达，这是因为胰腺细胞要合成和分泌大量的胰消化酶蛋白。在神经细胞中，粗面内质网数量的多少还与人体的记忆能力有关。而在睾丸中负责分泌性激素的细胞中，滑面型内质网的含量就比较高，这是因为它们需要合成和分泌性激素。肝细胞中的滑面内质网还含有参与解毒作用的各种酶，某些外来药物、有毒代谢产物及激素等都要在滑面内质网中经过氧化、还原、水解或结合等处理，成为无毒物质排出体外。