食粥汤 喝开水 吃萝卜 餐定时

调理饮食,为节后身体减“负”

本报记者   朱 彧
《大学生》    (-- 第8版) 【字号       】   【评论】   【打印】   【关闭

        经历了春节长假后,许多人在假期狂饮海吃、暴饮暴食,出现肠胃不适、精神倦怠、食欲不振等现象。而开学在即,大家很快又要投入到紧张的学习中去,症状严重者还会影响正常的生活。对此,国家高级营养讲师徐静指出,节后除了多注意休息,还需要进行饮食调理,为身体减“负”,以尽快恢复精力和体力。
清淡粥汤败胃火
       吃了一段时间的大鱼大肉,想必也吃腻了,此时要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。所以节后首先要控制饮食,减少鱼、禽、蛋、肉的摄入量,吃些清淡、易消化的食物。同时,多喝粥和汤,如有上火或食欲不振等症状,主食则可以面片汤、疙瘩汤、小米粥、绿豆粥、米汤为主。这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,可以让“不堪重负”的胃肠道得到休息和调整。
多喝开水解油腻
       节日里,每顿饭菜几乎都少不了肉食,加之饮酒及餐后甜点、零食的摄入,很多人都会出现脂肪摄入量过高的情况。因此,节后应减少油腻、甜食、零食等高热量、高脂肪食物摄入,尤其要多喝开水,以加快胃肠道的新陈代谢。此外,近期还应尽量少吃油炸等不易消化的食物,不要过多食用生冷、辛辣等对消化道黏膜具有较强刺激作用的食物,以免导致胃肠功能紊乱。
生食萝卜助消化
       每天暴饮暴食,吃很多很饱,再加上节日期间运动量减少,容易出现便秘等症状。预防便秘,就要多补充膳食纤维。新鲜果蔬含有丰富的维生素和有机酸,可增进食欲助消化。因此,要多吃新鲜蔬菜,少吃肉,同时注意增加深色或绿色蔬菜的比例,以补充足够的纤维素。餐后可吃适量水果。
       徐静还为大家推荐了一种在节后饮食调理方面很重要的食物——萝卜。萝卜既可当菜又可当水果,既补充水分又帮助消化,是春季理想的生食果蔬。其所含芥子油还能促进胃肠蠕动,增进食欲,顺气解郁。同时,还可以多吃山楂、木瓜、梨等健脾养胃、清心润肺的食物,对节后身体恢复正常状态都有一定好处。
定时定量吃三餐
       放假可能会打乱一些人的正常饮食规律,不能按时就餐,特别是早餐经常被随意省略。殊不知,如果不及时进食或两餐合并一餐,容易暴饮暴食。所以,节后应当及时调整作息,规律起居,养成早睡早起的好习惯,恢复三餐定时定量的饮食习惯,使消化系统得以按部就班地工作。

 
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