主任医师马文君帮大家定制了一个春节美食计划，让我们轻松面对美食诱惑，一起来“享瘦”一个健康春节吧。
 就餐前：吃出饱腹感 
      在就餐前，不妨选择一些容易产生饱腹感的食品，这样，你的胃肠就会向你的大脑及时“汇报”：已经吃得差不多了！在就餐时，自然就不会变成“大胃王”。
      ▲喝汤  餐前喝适量的汤，在控制食量方面，有较好的作用。一是稀释胃里的消化液，减少对食物的消化吸收，二是汤会占用胃部一定的体积，减少正餐的摄入量。餐前喝汤是广东人的一种饮食习惯，你要是去广州，你就会发现，广州人中胖子很少见，这跟他们有喝汤的习惯不无关系。
      ▲吃水果  水果中含有很多糖分，它能在体内迅速转化为葡萄糖，并被人体消化和吸收，血液中糖含量升高，能迅速降低大脑对血糖偏低的反应，大脑就不会发出需要进食的“指令”。此外，水果中还含有大量的膳食纤维，摄入后会使胃造成一种饱胀感，从而有效抑制旺盛的食欲，对正餐食物中高脂肪和高蛋白的需求量自然相应减少。因此，餐前可吃适量果蔬，如苹果、黄瓜、西红柿等。
      ▲吃果冻  果冻主要成分是海藻胶，热量很低但体积大。多吃几个之后，就会感觉胃里面空隙不大，食欲自然下降。不过，马文君提醒，不要吃那些色素和香精添加较多的果冻，以免对健康造成负面影响。

用餐中：用餐方式巧安排
      ◆调配用餐顺序  如果餐前，你没有做好“喝汤”或“吃水果”这样的“预习课”，那么记得安排一个有助你“享瘦”的用餐顺序：先喝汤，再吃素菜，最后吃荤菜。这样，高热高脂食品，就算再美味，你的胃肠也只能违心地说“NO”了。
      很多人喜欢在吃大餐前先来点凉菜，如凉拌海带丝、凉拌小白菜、凉拌莴笋丝等。这也是一个不错的选择。这些蔬菜富含膳食纤维，不光可以带来饱腹感，还能去油解腻，减少脂肪的吸收率。
      ◆放慢进食速度  如果吃得过快，特别是狼吞虎咽，就会在短时间内摄入大量食物，胃部还来不及反应，就已经胀得浑圆啦。要知道，大胃王就是这样打造成的哦。如果细嚼慢咽，则可以让胃细致衡量摄入食物的份量，吃到一定程度，充盈的胃部就会及时“反馈信息”，你的嘴自然也会及时地适可而止了。
      ◆选择清淡菜肴  油腻的、油炸的，尽量不要吃，毋庸置疑，这些菜式背后隐藏的真相就是高热量，就算它们再美味，也是你的身材杀手。不妨多选清蒸、清炖、凉拌、卤酱等烹调方式做出来的菜品。

用餐后：解油去腻多运动
      如果你在用餐时，没有管住自己的嘴，吃得过多过腻的话，餐后的补救就很有必要了，尽管这时吃后悔药已经来不及了，但所谓“亡羊补牢，为时未晚”。
       ●喝一杯清茶  吃完饭，不妨泡上一杯茶，慢慢细品。茶叶中含有的独特成分，可以帮助去油消脂。需要注意的是，午餐后喝茶较好，晚餐后则不宜，以免影响睡眠。
       ●加大运动量  就餐后，不要猫在沙发上看电视，不是危言耸听哦，偷懒的结果自然是腰肢上悄悄冒出一圈圈的轮胎肉。不如帮父母做做家务吧，当了回乖孩子，又可以瘦身，可谓一举两得。当然也可以陪爷爷奶奶出去散步，两小时后再回来。这样，可以把贪嘴的“恶果”全部“就地正法”呢。