早晨起床，打个呵欠，洗漱完毕……就该喝水喽！有人说，早上第一杯水是救命水。当然，这么说未免有危言耸听的嫌疑。不过，早晨第一杯水真的就是健康水呢。要是你晨起后压根不喝水，或者随便抄起一杯水就咕哝咕哝“牛饮”一番，没准在弹指一挥间，你和“健康”就擦肩而过了！中国农业大学食品学院教授李里特特别提醒，早上起床后，记得先喝上两大杯水。喝什么水？怎么喝？有讲究！

晨起喝水，好处有三
      李里特解释，一宿的睡眠之后，人体经过了一整夜的新陈代谢，身体内产生了一些垃圾，同时也消耗了大量的养分与水分。睡眠过程中没有喝水，但呼吸、排汗、泌尿等过程却在持续进行，人体的水分流失很多，身体的细胞就像变成了一个半干的海绵一样。所以，早晨起床后，如果能够及时补充适量水分，就像给发动机补给石油等能量一样，身体这个机器就会干劲十足地发动起来。
      补充水分： 早晨饮水能够为半干的细胞迅速补充水分，促使细胞恢复活力，加速人体新陈代谢过程。
      促进排空：  早晨饮水有助于身体排空垃圾。在水的冲刷作用下，垃圾会快速排出体外。
      防止便秘： 早晨喝水有助于防止便秘。睡眠过程中，肠胃中的水分被分配到血液中去，会致使胃肠缺水，容易导致便秘。
喝什么？
      ★最佳选择：白开水
      李里特提醒，纯净的白开水是最佳选择。将日常饮用水煮沸后，有害的微生物被高温杀死；水中的钙、镁离子等对身体代谢有益。白开水最大的好处是有利于身体快速吸收，迅速补充身体流失的水分，快速稀释血液，纠正夜间的高渗性脱水。
      ★次优选择：淡盐水、蜂蜜水、果汁等
      李里特认为，淡盐水、蜂蜜水、果汁等饮品含有较多水分，也可以达到补充人体水分的作用。但由于含有其他成分，会延缓人体对其水分的吸收。如果其他成分如盐的含量过高的话，反而会加重高渗性脱水，让人体缺水更为严重。因此，如果早上选择喝上述饮品的话，最好调配得清淡一些。
      ★最差选择：碳酸饮料
      很多青少年偏爱可乐、汽水等碳酸饮料，总爱用它们代替白开水解渴。李里特提醒，如果早上起床后就喝碳酸饮料，对健康有不利影响。因为碳酸饮料中一般含有柠檬酸，在人体代谢过程中，它们会导致钙流失的加速，降低血液中钙的含量。如果长期饮用的话，会导致身体缺钙。所以，清晨千万不要图痛快而喝碳酸饮料。

怎么喝？
      ★水温：以常温为佳
      李里特认为，早晨起床喝水，最好喝与体温相近的白开水。不要喝太烫的开水，以免烫伤口腔黏膜。天冷时可喝温开水。如果体质偏寒，就不要喝凉水或冰水，以免刺激肠胃，引起肠胃不适。在前天晚上晾开水时，记得不要让开水裸露在空气中，以免在空气中暴露太久，灰尘细菌等进入开水而导致污染。
      ★分量：两大杯
      一个健康的人每天至少要喝7～8大杯水。李里特建议，清晨是一天身体补充水分的第一时间，以喝两大杯水为宜。
　　★方式：空腹、小口
      李里特认为，清晨喝水必须是空腹喝。也就是在吃早餐之前喝水，否则起不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。另外，最好小口小口地喝水。饮水过猛过快，有可能会导致开水呛入肺部，对身体造成不利影响，甚至还可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐等症状。